鸡蛋价格持续上涨加剧蛋品加工业成本压力

监测数据显示，7月份以来，全国鸡蛋价格涨势明显，7月底至8月初涨势趋缓，8月6日开始鸡蛋价格涨速再次加快，所有省区市鸡蛋价格均上涨，目前已有超六成省区市鸡蛋价格突破每斤5元。

事实上，今年入夏以来，鸡蛋价格就居高不下，为何鸡蛋涨势如此迅速呢？中投顾问食品行业研究员周思然指出，鸡饲料价格上涨、运输费用及人工费用增加是造成今夏鸡蛋价格上涨的重要因素。其中，鸡饲料成本中占比最大的应属玉米了，而玉米价如何预防癫痫病格自2010年年末以来就呈现上涨趋势，导致目前鸡饲料价格比去年同期增加200多元，极大地加剧了鸡的养殖成本。

数据显示，8月15日，宁波地区东北产玉米到站价2470元/吨左右，站台销售价2500元/吨左右，宁波东北产玉米码头价2460-2470元/吨，价格周比均上涨10元/吨。周思然指出，后期玉米这种涨势或将持续。国内市场上，随着消费量的增加，玉米天津治疗癫痫病三甲医院供给偏紧，后期价格易涨难跌，预期，成为玉米价格上涨的强劲支撑点。

同时，汽油、柴油价格的上涨必定导致鸡蛋运输费用的增加，人工成本的上涨更是各行各业面临的普遍问题。另外，鸡蛋供需市场的趋南京治疗癫痫病三甲医院紧也是鸡蛋价格上涨的主要推动力。近期，由于南方出现暴雨，部分养殖户出现一定的损失，导致鸡蛋供应偏紧，再加上中秋节的到来，市场上鸡蛋需求量再次增加，部分市场出现鸡蛋供应量的不足，进一步推高了鸡蛋价格。

鸡蛋价格的上涨增加了养殖户的利润空间，推终端售价，但这也可能导致销售终端丧失一部分消费者，得不偿失。