不知道大家之前有没有吃过麻酱豆角，芝麻酱豆角是一种非常美味的食物，赢得了我们很多老少朋友们的一致好评，而且这种东西中富含了很多的营养物质，还可以有效地补充我们体内营养所需，想必大家对于芝麻酱豆角的做法方法一定特别感兴趣黄南藏族自治州泽库县权威医院治疗母猪疯新办法，一起来学习一下吧。

做法一：

主料： 四季豆 500克

调料： 芝麻酱 100克 盐 5克 姜 5克 香油 10克 味精 2大兴安岭地区治疗癫痫病比较好的医院克 醋 10克 酱油 10克 各适量

麻酱拌豆角的癫痫病患者心理做法：

1.姜洗净去皮切成丝;豆角洗净，切成3厘米长的丝，放入通化市小儿癫痫病哪里治疗好锅内焯熟，捞出晾凉沥水，放盘内。

2.麻酱加少许精盐，用香油化开，浇在盘内豆角上，再放入姜丝、醋、酱油调均即可。

做法二;

1,豆角要选择细长的,嫩的,籽越小豆角越嫩.豆角的清理法：把两头的筋去掉,然后掰成半个中指那么长的段.

2,用沸水焯菜的窍门是在水中放滴油再放一小勺盐,这样可以使豆角更加翠绿并且还特别亮.等水开后,将豆角焯两到三分钟,去除豆腥味(如果是炒的话,可以加一点糖或者料酒来去除豆腥味).水易多,火易猛,焯熟以后不要在锅里闷,闷久了颜色也会黄.然后将焯好后的豆角捞出来沥干后迅速放到事先准备好的凉水中.(冰水更好,西餐中焯好的菜都要浸在冰水中,可以使豆角更脆更绿)

3,将豆角摆好盘,蒜敲扁剥皮剁碎成蒜泥.

4,热锅烧少许油,加几个花椒,做成花椒油.花椒粒捞出不要,将油浇入豆角中.加盐、糖、蒜泥,醋、鸡精、香油拌匀,一道清脆爽口的小凉菜就做好了.如果家里有熟芝麻,也可以撒些上去

芝麻酱豆角的做法方法也特别简单，我们大家耐心的去学习都可以尽快的掌握他的做法充实，对于芝麻酱的选择，也一定要有严格的标准，尽量选择一些粘稠的芝麻酱，这样可以帮助我们做出来的芝麻酱豆角更加好吃。