1.做卤藕片的时间最好是冬季，过年前后，一则是冬季藕比较粗壮，也是粉藕丰收的季节西安癫痫医院怎样才能减少用药，这样的藕拿来卤藕片，容易煮熟进味，也味道更好。二则是湖北人有过年开卤锅做各色卤菜的习惯，象卤藕这一类的素菜，是一定要用先卤过肉类，含有大量动物油的卤汤来卤制味道才会绵软鲜甜的，如果单一的只为卤几段藕调一锅癫痫病的早期症状军海全国抗癫卤汤，就不那末划算了。所以精武鸭脖子也是将藕和鸭产品搭配着一起制作，让鸭油浸入藕里，使什么是原发性癫痫藕的味道变得更好。

做法：

1、猪肋骨用流太原癫痫病医院水清洗干净，剔去过剩的油脂、血块，用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。

2、莲藕切去两头的蒂，纵向剖开成两半，清洗干净，检查藕眼内有没有残余泥沙，再切成长边约6cm的滚刀块。

3、烧开一锅水，将排骨段放入沸水中氽烫，水重新沸腾后撇去血沫，反复撇几次，直到没有务沫冒出，捞出排骨沥干。

4、将排骨段放入汤锅中，加葱段、姜片和料酒，注入3/4锅的温水，盖上锅盖，大火烧开，煮15分钟。

5石家庄哪家医院医治癫痫最好、找开锅盖，放入莲藕块，将锅盖盖严，大火煮开后调成小火，保持微沸状态炖煮约1小时。

6、熄火后捞出葱癹和姜片不用。炖好的莲藕排骨汤中调入盐、胡椒粉便可。在准备食用前调入鲜香菜调味。

对卤味藕片的做法，我们一定要尽量保持它的原汁原味，同时制作过程中尽量少放一些添加剂，可以有效地保证藕片中原有的营养，不至于使养分流失，想成都治疗癫痫的医院必大家现在都已心动了吧，心动不如行动，赶快去尝试着做一做吧。