? ?我们一般吃的肉夹馍都是在外面店里买来癫痫怎么检查的,肉夹馍基本上是当早饭来吃,不仅味道鲜美而且它的营养价值也是十分的丰富,肉夹馍很适合一些肠胃不太好的人食用,因为面粉本身柔软易消化而且营养价值也高,制作方法一般也较为简单,只要了解了基本的制作方法就可以自己动手在家制作了,肉夹馍的一般家常做法也较为简单,很容易学会。
? ?材料1:五花肉500克、干辣椒一个、姜3~4片、草果1个、甘草2片、山楂3个、冰糖几颗、香叶2片、桂皮、八角各1个、丁香十余颗、酱油两勺、生抽一勺、盐一小勺、清水适量。
? ?材料2:普通面粉500克、清水225克、油一大匙、白糖5克、酵母3克。
? ?1、五花肉洗干净后放入冷水锅中煮去血水
2、将所有的配料全部装入汤料袋,扎紧口子(实在没有也可以,直接把调料放入炖锅中)
3、焯净血水的五花肉取出来冲去表面的浮沫,放入锅中,重新加入清水
4、放入酱油、生抽和盐后大火烧开
5、放入调料包后改中小火慢炖一个半小时,也可以用高压锅,冒气后炖20分钟
6、炖好的肉稍放凉后,用刀剁成肉末,不用太碎
7、剁好后装入碗中,加2~3勺炖汁,让肉更有味也不会太干
8、将冼干净的香菜和青椒也切成末
9、加入到肉末中拌匀即可昆明市最佳的猪婆疯的医院。
? ?馍的做法:1、大盆中放入面粉、酵母、糖和油2、加入清水(面粉吸水性不同,最好留一点点,需要再加)3、先用筷子搅拌后再揉成光滑的面团4、盖上保鲜膜室温发酵至两倍大5、取出发好的面团排气,分成九个大小均等的小面团,全部揉圆6、取一个小面团,用手轻轻按扁,然后怎么预防男性癫痫病用擀成杖轻轻擀成圆形7、平底锅定西专家癫痫病医院烧热,不放油,放入面坯,小火慢慢烙至两面都成金黄色,烙的时候盖上锅盖
肉拌好了,馍也烙好了,用刀将馍从中间切开,不要切断,再夹入肉,香喷喷的肉夹馍就做好了。
? ?肉夹馍的家常一般做法就是这样的,如果你是自己喜欢吃肉夹馍的朋友不妨可以自己动手制作一次试试,制作肉夹馍的材料都是可以在超市以及菜场买到的,如果不会制作肉夹馍的馍的话也可以在超市以及市场买到现成的馍,只要自己动手制作馅料就可以了。