广安儿童癫痫病治疗清蒸牛蛙做法一：

主料：牛蛙。辅料：葱、姜。调料：盐、鸡粉、花雕酒、生抽、水淀粉、麻油。

制作步骤：

1、牛蛙洗净后斩成块状备用。

2、葱姜切丝成都癫痫医院备用。

3、用少许盐、鸡粉、花雕酒、生抽将牛蛙腌制20分羊角风能治愈吗钟。

4、使用水淀粉将腌好的牛蛙上浆。

5、取敞口海碗一只，将葱、姜丝铺在碗底。

6、牛蛙放入西安中际中西医结合脑病医院性质碗中之后淋上几滴麻油。

7、蒸锅做于火上，水开后放入海碗。

8、大火蒸5--7分鐘即成。

注意：1、牛蛙块不要斩得太小。

2、牛蛙易老，注意不要蒸制太长时间。

清蒸牛蛙做法二：

原料：牛蛙腿3只、蒜3瓣、老姜1小块。调料：盐1/2小勺，麻油

做法：

牛蛙腿剁段、蒜、姜切末。混合三者，加盐上下抖动至均匀，腌制30 升钟。覆盖上剁辣椒，麻油，北京癫痫病医院蒸锅里水开后开后放入牛蛙，大火山东治疗癫痫那家强蒸 40 分钟。关火后用余温虚蒸5分钟。

贴士：

1.盐少放，不放也可，吃的是原味，剁辣椒会有咸味。

2.水开后再放牛蛙进去。清蒸菜很多时候都是这样子。

看了以上的做法介绍，是不是觉得很简单？想不想亲自动手实验一下呢？建议大家在烹饪的过程中，不要把牛蛙块切的太小，不然成品看上去估计会不太好看，所谓色香味齐全嘛。同成都治疗癫痫病的医院哪家最好时，牛蛙也特别容易老，所以蒸制的时间千万不要太长哦，不然就不好吃了。